Плотный солоноватый вкус, с легкой остротой в послевкусие. Ценность пармезана обусловлена высоким содержанием белков, жиров, витаминов и минералов.
Он богат кальцием и фосфором, что делает его полезным для костей и зубов. Также стоит отметить содержание таких витаминов как B12 и A. Его так же можно людям с непереносимостью лактозы.
С чем можно сочетать?
Состав
Страна
С чем можно сочетать?
Идеально сочетается с плотными красными винами, портвейнами и сухим хересом.